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粮食酒和酒精勾兑酒的四大区别

2020-04-13 10:20:17

好酒需要好原料,四川凸酒通过上好的原料、复杂的工序,酿造除了令人惊艳的口感。大家都知道市面上的白酒一般都分为粮食酒和酒精勾兑酒,不言而喻,粮食酒对人的身体健康更有好处,更受人们喜爱。那么,粮食酒和酒精勾兑酒的区别在哪里呢?下面,四川凸酒酒业的小编就为大家介绍一下:


一、酿造工艺


粮食酒是在酒曲的作用下,经过蒸馏、发酵、蒸馏而成,然后用天然原料,经发酵,将具有浓郁出口感、层次分明的酒分批调配而成。


酒精勾兑酒是由酒精和水直接勾兑而成。它没有酿造工艺的经验,是通过添加香精和香料来调味不同香精和香料的物质。


二、酿酒原料


粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。其中,凸酒香型白酒对原料要求较高,使用的原料是优质的高粱。


勾兑酒的原料是食用酒精和水。其中,食用酒精是由蔗糖、马铃薯干等工业方法转化而成,其原料劣于粮食酒。


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三、酿造周期


粮食酒是由自然发酵而成的,因此需要更多的时间。此前还介绍,一瓶酒上市前需要储存一段时间。


酒精混合酒是直接与食用酒精和水混合而成。半个月左右可批量生产,生产时间短,生产速度快。


四、酿酒成本


粮食酒需要耗费大量的时间、精力、物力和人力,成本高、时间长。因此,粮食酒的价格高于酒精勾兑酒的价格是正常合理的。


然而,酒精混合的原料很简单。它可以用市场上的食用酒精和其他酒混合生产,成本很低。


以上就是粮食酒和酒精勾兑酒的四大区别所在了,想要喝到更健康的白酒,欢迎大家选购我们四川凸酒粮食酒,口感丰富,层次分明。


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