长沙无糠九方骚客加盟

酒曲是酿酒的灵魂，不同的曲子有不同的味道，传统工艺与新工艺的区别在于菌株的酶活性。因此，长沙九方骚客加盟认为选择酶活性强的曲是关键。酿酒酵母的发酵应按标准比例进行。为了保证九方骚客酿酒酵母的酶活性，应防止高温、强光、潮湿和老鼠（新工艺酿酒酵母的主要原料是小麦、稻草等）。在发酵过程中，曲中的其他成分也会影响白酒的风味。用生熟酒曲新工艺发酵的白酒，其口感是全国性的大众口味，所以这种酒曲可以在全国范围内酿造白酒。

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