夏季预防白酒酒变质的方法

      自5月中旬以来，酷热天气袭来，许多地方的酷热天气已超过极端值。我们应该如何应对全国各地酷热的桑拿气候？四川凸酒的编辑者整理了几种防止夏季变质的方法，让我们一起讨论一下！

　　一、直立放置

　　储存白酒酒时，您可以选择通风且避免阳光直射的位置，长时间将温度保持在15°C。放置酒时，必须将酒体直立放置。因为酒体没有沉淀物等。不建议将其放平，因为当瓶口不紧时，白酒酒只能在直立放置时才挥发，而在放平放置时会漏掉。还有很长一段时间的白酒酒瓶，承受负荷的压力不如站立。

　　二、避免阳光直射和高温

　　酒体怕热，高温或光照会破坏酒分子并改变其物质组成。在光照下，流度易变并且会影响口味，而在严重的情况下，流度会变差并失去其价值。建议将环境温度保持在5-20℃，避免阳光直射，并将其保存在阴凉处。

　　三、保持环境湿度的稳定

　　保持环境湿度的稳定性是良好保存酒的必要条件。一般来说，北部气候干燥，酒体易挥发，南部气候潮湿，酒体易发霉。因此，控制和维持其稳定性很重要。

　　四、避免异味

　　建议不要在酒体附近放置樟脑丸，香料，香水和其他特殊味道的物质，否则很容易导致异味。

　　防止泄漏的白酒酒挥发

　　夏天的干燥天气很容易使未密封在外包装中的酒体挥发。建议避免干燥，减少通风，并使用保鲜袋，密封盒，原始胶带和其他外包装进行二次保护。